工事進捗レポート ―ラ ピッコラ イタリア様―
10月に施工開始した「ラ ピッコラ イタリア様」。
随分と内装が出来上がってきました。
窓の外は木々や山々の自然が広がり、
工事をしている我々も癒されます。
この緑を見ながらのお食事は、さぞ美味しいことでしょう。。。
店内は食事スペースと、ちょっとしたデリやイタリアからの食材などを
販売するスペースに分かれます。
厨房の方は納入するマシンの種類や、動線を考慮して設計させていただきました。
少ない人数で効率よく作業をこなすには、
良いマシンと、作業の動線を考慮して効率を上げることだと考えています。
常にクライアント様の厨房での動きを予想しながら
厨房の設計をさせていただいています。
この棚に、イタリアからの小物や雑貨が並べられる日も近いですね。
サンケイでは、お客様のご要望に応じてご希望の設計・施工を致しております。
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次回は、弊社が納品したコーヒーマシンについて
詳しくレポートさせていただきたいと思います。